Les abattoirs d’Anderlecht

Un nouveau départ pour un site aux potentiels renouvelés

Situé le long du Canal, le site des Abattoirs est l’un des grands pôles structurants de la ville. Desservi par deux stations de métro et situé à quelques pas de la gare internationale du Midi, il jouit d’une situation stratégique au cœur de Bruxelles. Face à la restructuration de ses activités historiques, le site est aujourd’hui en pleine transition, sous la houlette de la SAU.

De par sa situation et son impact socio-économique, le site des Abattoirs appelait un projet ambitieux, valorisant son potentiel et s’inscrivant dans la dynamique d’une zone canal renforcée, intégrée et connectée. À travers le Contrat de rénovation urbaine de la Gare de l’Ouest, la Région a tracé ses ambitions pour le futur du site. Celles-ci comportent des interventions sur et autour du site afin d’améliorer la qualité de vie du quartier d’une part et de permettre le développement d’un certain nombre de projets de logements publics et d’équipements de l’autre. Dans ce cadre, il a été demandé à la SAU de coordonner la transition du site, d’y réorganiser les droits fonciers et de conclure un partenariat avec la SA Abattoir et les autres porteurs de projet. L’horizon de développement des différents projets est programmé pour 2040.

L’élaboration d’un plan opérationnel intégré

En l’absence de cadre de planification spécifique, un plan opérationnel intégré a été élaboré sous la coordination de la SAU, en partenariat avec la SA Abattoir, l’EhB, Bruxelles Mobilité, et les autorités communales et régionales, et ce en vue d’harmoniser les ambitions, les masterplans et les projets préexistants des différents acteurs publics et privés. Ce plan repose sur plusieurs axes majeurs :

• Renforcer l’intégration du site des Abattoirs avec L’Erasmushogeschool ;
• Développer une ossature urbaine autour d’une place centrale vivante et interconnectée aux quartiers voisins ;
• Améliorer la mobilité, l’habitabilité et le contrôle social ;
• Augmenter significativement la qualité et la surface des espaces publics, via la perméabilisation et la végétalisation des sols ;
• Développer une vision durable intégrée, avec des réseaux d’énergie partagés.

"Par sa situation stratégique et son impact socio-économique et spatial sur les quartiers avoisinants, le site appelait un projet ambitieux, valorisant son potentiel et s’inscrivant dans la dynamique d’une zone canal plus renforcée, intégrée et connectée".

Une restructuration foncière pour rendre possible les projets publics

La restructuration des droits réalisée en 2022 par la SAU a marqué une étape décisive. Elle comprenait :

• Le rachat du tréfonds (sauf le Marché Couvert) par la SAU auprès de la Commune d’Anderlecht ;
• La prolongation de l’emphytéose de la SA Abattoir sur l’intérieur du site jusqu’en 2088, permettant à cette dernière de poursuivre son développement, notamment à travers ses activités de marché, et la construction du bâtiment Manufakture ;
• La récupération de la pleine propriété par la SAU de certaines parcelles situées le long du Quai de l’Industrie pour la réalisation d’un programme de logements publics, d’équipements et d’espaces publics.

Depuis 2024, la SAU bénéficie également d’un droit de superficie sur la toiture du bâtiment Manufakture, destinée à l’implantation d’un équipement public. Cette restructuration est accompagnée par une Convention Cadre signée entre la SAU et la SA Abattoir, qui encadre la collaboration à long terme.

La construction de Manufakture et la réalisation d’un équipement public sur le toit de Manufakture

Le projet « Manufakture », construit par la SA Abattoir, accueille depuis 2025 des ateliers de découpe de viande ainsi que diverses activités de production alimentaire et un parking public de 420 places, pour le marché et les riverains. Le bâtiment a été cofinancé par le FEDER, la Région de Bruxelles-Capitale et la Commission communautaire flamande (VGC) pour un montant total de 10 millions d’euros. .

Le toit du bâtiment est destiné à recevoir une infrastructure de baignade publique, comprenant une piscine couverte de 25 mètres, une piscine extérieure et un bassin d’apprentissage. Ce projet répond à un manque criant d’infrastructures de natation à Bruxelles. La SAU a été chargée par le Gouvernement Bruxellois d’accompagner la construction de la piscine via une procédure DBFMO (Design, Build, Finance, Maintain, Operate). En 2025, en partenariat avec la VGC, elle a finalisé les documents de marché pour un lancement de la procédure en 2026.

Le saviez-vous ?

Les Abattoirs d’Anderlecht furent inaugurés en 1890. Leur architecture métallique, inspirée des halles Baltard, témoigne de l’industrialisation de l’époque. Depuis 1990, le site est exploité par la SA Abattoir, qui regroupe plusieurs artisans actifs sur la zone. Si les activités d’abattage proprement dites cesseront en 2029, le site continuera néanmoins à accueillir des activités de découpe et de transformation de la viande, ainsi que des marchés alimentaires et des événements socio-culturels. Aujourd’hui encore, il reste le marché le plus populaire de Bruxelles, attirant plus de 100.000 visiteurs par semaine.

Le rôle et les actions de la SAU

• La SAU est propriétaire du tréfonds (hors Marché Couvert)
• La SAU agit comme coordinateur des développements régionaux dans la zone
• La SAU assume la maîtrise d’ouvrage déléguée des projets publics
• La SAU collabore avec les principaux partenaires : NV Abattoir, Erasmushogeschool Brussel, Bruxelles Mobilité, VGC, Commune d’Anderlecht, Cultureghem vzw, Pool is Cool.